Kakaolu cevizli irmik helvası

Kakaolu cevizli irmik helvası yapıyorum

Malzemelerimiz

1,5 bardak irmik

2 su bardağı süt

1 su bardağı su

1,5 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşık kakao

1 paket vanilya

1 bardak ceviz

Video link

https://www.youtube.com/watch?v=ipRL8OW6hb4

Sonra ne yapıyorum önce sıvıları ve şekeri karıştırıyorum. Sütü koyuyorum bir su bardağı suyu koydum, bir buçuk bardak toz şekeri ekledim, kakaoyu koydum,vanilyayı koydum bunları bir güzel karıştırdım.



Bir tencereye 3 yemek kaşığı tereyağını ekledim ve erittim irmiği ilave ettim. Rengi değişinceye kadar 5-10 dakika kavuruyorum. Rengi yavaş yavaş değişiyor biraz toprak rengi olacak, şimdi sıvımızı yavaş yavaş ilave ediyorum, yani süt su ve şeker karışımını ilave ediyorum

Hepsini karıştırıyorum. Güzel güzel yavaş yavaş iyice suyunu çekene kadar çeviriyorum, üzerine Kağıt kapatacağız demlenmeye bırakacağız bakalım kakaolu nasıl olacak .’’Ay dondurmada olacaktı’’ şimdi ‘’Of ne güzel olur’’. Suyunu çekti üstüne havlu kağıt koydum kapağını kapatıyorum ocağın altını da kapattım. Demlenmeye bıraktım. Aşağı yukarı yarım saat sonra helvamız hazır.

Çok nefis bir helva oldu. Islattığım bir kaseye koydum. Bir tabağa ters çevirdim üzerine yarım ceviz koyup servis yaptım .AFİYET OLSUN




11 görüntüleme0 yorum
  • Facebook
  • Twitter
  • YouTube
  • Pinterest
  • Tumblr Social Icon
  • Instagram